Ванна длительной пастеризации - ВДП - Сыроварни

Главная » Каталог » Оборудование » Ванна длительной пастеризации - ВДП - Сыроварни

Ванна длительной пастеризации - ВДП - Сыроварни

Ванна длительной пастеризации - ВДП - Сыроварни Общепринятое понятие пастеризации, как основного средства уничтожения вегетативных форм микроорганизмов, применяется на наших заводах как в объемном виде ( представлено в данном подразделе Ванны длительной пастеризации - ВДП), так и в проточном виде ( кратковременная пастеризационно - охладительные установки пластинчатого типа).Второй вид пастеризации молока применяется на заводах МОЛОКОНТ с суточной переработкой свыше 2 тонн в сутки .Связанно это с особенностями работы пастеризационно - охладительных установок , где не допускается разрывов в технологическом процессе разгон-работа-остановка, приводящих к потерям молока в количестве 20-30 литров. При объемах переработки менее 2 тонн в сутки это будет составлять более 1%, что вполне ощутимо. Основным преимуществом ванн длительной пастеризации является: многофункциональность, возможность гибкой настройки производства и приготовление различных продуктов с их помощью. Использование данных ванн подразумевает изготовление в них молочных продуктов ,таких как сметана, ряженка, кефирный напиток, творог, где технологически необходимо выдерживать температурные режимы сквашивания и созревания. Все условия соблюдаются путем установки температурных параметров на пульте управления, которым комплектуется каждой ванна.

Доступно позиций: 12

Цена:

Изображение 1 Изображение 2
210000.00руб.
ВДП 100 | Сырованя 100 | Характеристики | Цена, Изготовление под заказ. Оборудование из нержавейки. Доставка по России и СНГ
Изображение 1 Изображение 2
195000.00руб.
Конфигуратор | ВДП | Сырованя | Характеристики | Цена, Изготовление под заказ. Оборудование из нержавейки. Доставка по России и СНГ
  • Объем: