Семейная ферма на 25 коров с законченным циклом (переработка молока)
"Семейная молочная ферма" или проект "Начинающий фермер". Вы решили заняться содержанием коров и получать экологически чистое молоко? Вы хотите зарабатывать на производстве молочных продуктов? Вы хотите сделать продукт премиум класса? Тогда данное решение для Вас! Идея создания данного проекта -готовое решение для получении качественного и полезного молочного продукта.
Что Вам для этого потребуется: 1. Желание,терпение и деньги. Желательно все это с запасом,потому что в данной цепочке бизнеса присутствует важнейшее звено- крупное рогатое животное,которое конечно и будет жить по заданному ритму,но имеющее часто свое личное мнение на происходящее,заболевающее от неправельного ухода и желающее сбалансированно питаться. У вас их будет 25. Это основное мололочное стадо,которое дает необходимое сырье(молоко). Так же у вас будут телята или так называемый ремонтный молодняк. 2. Земля. Все начинается с грамотного подхода к выбору земельного участка и мы вам с удовольствием поможем выбрать необходимое место. 3. Ответственные люди. Работы будет не много,но она требует внимания. 4.Предполагаемый сбыт. Это могут быть любые магазины или муниципальные учереждения. 5. Кормовая база. "Не покормишь-не подоишь". Продуктивность коров на 60-70% определяется их кормлением,поэтому технологическая линия кормления коров едва ли не самая важная.На эту линию приходится практически половина трудовых затрат на ферме. Затраты на корма составляют около 60% себестоимости продукции.Зима в России холодная и длинная ,а прямая зависимость: обьем и качество молока-наличие хорошего сбалансированного корма,будет влиять на весь процесс.
Переходим к конкретному рассмотрению проекта: -архитектурно-планировочные и конструктивные решения. В данном проекте представляется ферма с коровником МОЛОКОНТ 25 БП беспривязного содержания с наличием всех необходимых построек. -молокоперерабатывающий завод обьемом 1000 литров в сутки. Получаемые продукты: молоко,кисломолочные продукты,сметана,сыр,творог.
|